12 Siêu thực phẩm giúp trẻ hóa cơ thể và trí óc

Tương lai của dinh dưỡng

TôiĐể có được cái nhìn thoáng qua về tương lai, chúng ta thường phải nhìn vào quá khứ và xác định những khuôn mẫu chung. Một trong những xu hướng tự bộc lộ trong mọi nền văn hóa lớn là bao gồm các

giàu dinh dưỡng, thực phẩm nâng cao tuổi thọ được tìm thấy trong môi trường sinh sống của chúng. Trong thời đại của chúng tôi, chúng tôi đã lập danh mục tất cả các mặt hàng chủ lực của các nền văn minh này theo nhóm “siêu thực phẩm”. Đây là đặc điểm duy nhất trong số các lựa chọn thực phẩm phổ biến hơn vì vô số lý do. Một trong số đó và có khả năng quan trọng nhất là chúng chứa các hợp chất mới mà hiếm khi tìm thấy trong các loại thực phẩm khác. Trong một số trường hợp, những đặc tính này hoàn toàn chỉ có ở một loại thực phẩm và không thể tái tạo trong phòng thí nghiệm. Do sự đa dạng và độc đáo của các loại thực phẩm này, chúng được coi là thực phẩm cấp điều trị. Điều này có nghĩa là chúng được khuyến khích, cũng như đã được sử dụng trong lịch sử, làm chất chữa bệnh và dinh dưỡng phòng ngừa như một phần của chế độ ăn uống kéo dài tuổi thọ.

Cách tôi giáo dục mọi người về siêu thực phẩm là chúng đại diện cho những thực phẩm tự nhiên được ưu tiên thay thế cho việc bổ sung. Một thực tế được biết đến của cuộc sống trong thế kỷ 20 rằng việc bổ sung chiến lược là cần thiết. Theo quan sát của tôi trong nhiều năm qua, các chất dinh dưỡng tổng hợp được chiết xuất bằng phương pháp hóa học trong hầu hết các trường hợp có thể khiến nhịp độ trao đổi chất của cơ thể mất cân bằng. Đây là lý do tại sao bây giờ chúng ta chuyển sự chú ý đến các loại thực phẩm và thức ăn cô đặc toàn bộ có chứa tất cả các hợp chất hoạt động của chúng, không được chiết xuất bằng dung môi hóa học, có nguồn gốc lịch sử hàng trăm đến hàng nghìn năm được sử dụng như các thành phần chính của chế độ ăn uống chống lão hóa ở vùng xanh. trên khắp thế giới và hơn thế nữa, và vào cuối ngày là 100% thức ăn.

Vi tảo

Tương lai của dinh dưỡng được tìm thấy trong đại dương.
Jacques-Yves Cousteau

Các ghi chép hóa thạch cho thấy vi khuẩn lam hay “tảo xanh lam” đã có mặt trên trái đất từ ​​thời kỳ tiền kỷ nguyên. Người ta tin rằng những sinh vật đầu tiên tồn tại trên trái đất, ngay cả trong thời đại Archean, là tảo quang hợp đơn bào. Ước tính có hơn bốn mươi nghìn loại vi tảo tạo thành cơ sở của toàn bộ chuỗi thức ăn. Phần lớn nguồn cung cấp oxy và thực phẩm trên trái đất (80-90%) phụ thuộc vào các dạng sinh vật đơn bào khác nhau. Có giả thuyết cho rằng toàn bộ bầu khí quyển của trái đất đã bị thay đổi do quá trình quang hợp của vi tảo, biến bầu khí quyển từ môi trường oxy hóa (kỵ khí) sang môi trường giàu oxy (hiếu khí), do đó làm tăng mức độ đa dạng sinh học.

“Xuyên suốt mọi nền văn hóa chính là sự bao gồm các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cao được tôn sùng được tìm thấy trong môi trường sinh sống của họ.”

Nhà thám hiểm dưới đáy biển vô cùng nổi tiếng của những năm 20thứ tự thế kỷ Jacques Cousteau đã nghiên cứu bí ẩn của biển, và tất cả các dạng sống của nó. Ông tin rằng việc tìm kiếm dinh dưỡng cho con người và một chế độ ăn uống thực sự lành mạnh sẽ tìm được đường trở lại đại dương. Đây dường như là biên giới tiếp theo của loài người, và ít nhất cũng cung cấp các thành phần thiết yếu cho chế độ dinh dưỡng cân bằng. Vi tảo và thực vật phù du của biển cung cấp dinh dưỡng đặc biệt thích hợp cho tất cả mọi người trên diện rộng, đặc biệt nhất cho trẻ em đang phát triển, tất cả các giai đoạn mang thai, xương mãn tính và teo cơ, người già và mọi tình huống khác. Hãy xem xét những lời của Jacques khi chúng ta tiến lên phía trước; “Biển, người thống nhất vĩ đại, là hy vọng duy nhất của con người. Bây giờ, như chưa từng có trước đây, cụm từ cũ có một nghĩa đen: tất cả chúng ta đều ở trên cùng một con thuyền ”.

Thực vật phù du biển

Marine-Thực vật phù du-tuổi thọ-chế độ ăn uốngThực vật phù du biển được nhiều người đồng ý là một trong những thực phẩm tăng tuổi thọ hàng đầu mà con người biết đến và đó là một phần quan trọng của bất kỳ chế độ kéo dài tuổi thọ nào.

Thực vật phù du biển được coi là cơ sở cho tất cả các sinh vật sống trên hành tinh. Trong vùng biển rộng lớn có những loài tảo đơn bào cực nhỏ gọi là thực vật phù du. Chúng chứa phần lớn chất diệp lục, tạo cho chúng một sắc tố xanh lá cây mạnh mẽ và tăng lượng oxy trong cơ của những người tiêu thụ chất này. Thực vật phù du chiếm tới một nửa hoạt động quang hợp trên hành tinh của chúng ta. Tất cả động vật và thực vật, bằng cách này hay cách khác, phụ thuộc vào vi khuẩn / tảo này vì nó là mối liên hệ trực tiếp đến tất cả nguồn cung cấp thực phẩm của chúng ta. Các loài động vật, chẳng hạn như gấu, đánh bắt cá đang tiêu thụ thực vật phù du vì cá mà gấu tiêu thụ thức ăn là sinh vật phù du. Loài tôm đại dương nhỏ bé được gọi là nhuyễn thể cũng đang tiêu thụ thực vật phù du cũng là nơi chúng có được những đặc tính sức khỏe độc ​​đáo. Cá voi có hệ thần kinh lớn nhất trên thế giới tiêu thụ một lượng lớn nhuyễn thể. Khi thực vật phù du di chuyển trong chuỗi thức ăn, nó ảnh hưởng đến mọi dạng sống từ đầu đến cuối.

Thực phẩm chống lão hóa từ biển rất cần thiết để có dinh dưỡng hoàn chỉnh vì phụ thuộc quá nhiều vào thực phẩm trên đất liền có thể dẫn đến thiếu hụt các khoáng chất vi lượng và vi chất dinh dưỡng có nhiều trong rong biển và tảo. Thực vật phù du là một nguồn nuôi dưỡng não đáng kinh ngạc vì nó chứa các axit béo omega-3 chuỗi dài EPA và DHA, những chất cần thiết cho một chế độ ăn uống kéo dài tuổi thọ thích hợp và thường có nguồn gốc từ cá, thường được tiêu thụ ở các khu vực xanh trên thế giới. Tuy nhiên, do ô nhiễm kim loại nặng, ô nhiễm phóng xạ và việc đánh bắt quá mức trên các đại dương, nguồn cá không được khuyến cáo thường xuyên. Là một nguồn dinh dưỡng thuần chay, đây là một trợ giúp tuyệt vời cho não, thần kinh, sản xuất năng lượng tế bào và nhiên liệu cơ bắp.

Vẻ đẹp của thực vật phù du biển là nó cung cấp thức ăn cho các tế bào của chúng ta mà không có sự cản trở của quá trình tiêu hóa. Quá trình tiêu hóa đôi khi cản trở sự hấp thụ chất dinh dưỡng, và do đó chúng ta không phải lúc nào cũng đồng hóa được những gì cần thiết. Để tiêu hóa thức ăn, cơ thể chúng ta phải tiêu hao đủ năng lượng để làm như vậy. Thực phẩm càng khó phân hủy thì càng phải sử dụng nhiều năng lượng để phân tán protein, đường, dầu, v.v. đến đích của chúng. Ban đầu, cơ thể phải xác định thức ăn và sau đó chuyển đổi chúng thành các dạng năng lượng có thể sử dụng được. Thực vật phù du thực hiện điều này ngay lập tức mà không cần chuyển đổi, có nghĩa là nó không lãng phí năng lượng sinh học và thực sự tạo ra tiền gửi trong tài khoản tiết kiệm năng lượng trong tế bào của chúng ta. Những đơn vị tiền tệ năng lượng tế bào này được gọi là nucleotide (ATP, ADP, GTP) bỏ qua ty thể (kho năng lượng cho tế bào của chúng ta) để các gói năng lượng được chuyển ngay đến tế bào, trong khi hầu hết các loại thực phẩm phải đi qua ty thể giống như một quá trình chế biến. nhà máy để phần còn lại của cơ thể nhận được sự nuôi dưỡng.

Sea Phytoplankton chứa gói dinh dưỡng đầy đủ nhất của bất kỳ loại thực phẩm nào được biết đến, đó là lý do tại sao nó là thành phần quan trọng của bất kỳ quy trình chống lão hóa nào và chế độ ăn kiêng kéo dài tuổi thọ. Nó là một nguồn protein hoàn chỉnh, ước tính có khoảng 60% protein tính theo trọng lượng và 100% khả dụng sinh học. Đặc điểm này hầu như chưa từng có trong thế giới dinh dưỡng. Thực vật phù du có mọi khoáng chất mà cơ thể con người yêu cầu và có lẽ mọi khoáng chất chưa biết. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên khi nguồn gốc của nó nằm sâu trong đại dương, nơi có lượng khoáng chất dồi dào sinh sống. Theo David Wolfe trong cuốn sách của mình Siêu thực phẩmThực vật phù du biển chứa một lượng lớn các vitamin B như B1, B2, B3, B5, B6 và B12, cùng với vitamin A, C và D. Đây là những chất cần thiết để tổng hợp hormone, giảm căng thẳng, sản xuất tế bào tinh trùng, tăng trưởng thần kinh các yếu tố, sức khỏe của mắt, sửa chữa mô và hỗ trợ miễn dịch.

Marine Phytoplankton an toàn cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em trong việc xây dựng xương, mô, não, hệ thần kinh và khoáng hóa hệ xương. Những người già hơn có thể thực sự hưởng lợi từ thực phẩm trường thọ này bằng cách lấy lại những gì đã mất do một số điều kiện thoái hóa nhất định bằng cách lấp đầy những lỗ trống có thể đã bị bỏ trống trong suốt cuộc đời.

Khuyến nghị về lối sống có ý thức

Biển-Thực vật phù du-Oceans Alive Marine Phytoplankton
Đại dương Thực vật phù du biển được nuôi trồng trong các lò phản ứng sinh học ảnh siêu sạch — về cơ bản là các cơ sở sinh thái tiên tiến chuyên để nuôi thực vật phù du. Thực vật phù du đại dương mở không được khuyến khích do các chất gây ô nhiễm và ô nhiễm trong đại dương. Họ sử dụng một dòng thực vật phù du biển đặc biệt được biết là có hàm lượng dinh dưỡng cao và mạnh gấp 8.000 lần so với bất kỳ thương hiệu nào khác.

Tảo xoắn

“Thực phẩm tốt nhất cho tương lai”
Hội nghị Lương thực Thế giới của Liên hợp quốc năm 1974 nói về Spirulina

spirulina-thức ănSpirulina đã được các nền văn hóa cổ đại sử dụng như một loại thực phẩm cốt lõi và là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống kéo dài tuổi thọ của họ. ảnh: william ismael

Là loại tảo cyanobacterium nổi tiếng của Nam Mỹ, tảo xoắn là một trong những thực phẩm hàng đầu của tương lai. Với nghiên cứu, lịch sử sử dụng và sự đa dạng sinh học dinh dưỡng, tảo xoắn là một trong những thực phẩm được khuyến khích nhất để kết hợp vào bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào. Lần tái xuất gần đây của loài tảo đại dương này là vào năm 1964 khi nhà thực vật học người Bỉ Jean Leonard đưa nó đến thế giới hiện đại. Trước đó, không ai trong nền văn minh hiện đại thực sự biết gì về nó. Việc sử dụng Spirulina như một thực phẩm chủ yếu đã có từ đầu những năm 1500 khi Hernando Cortez đến với quốc gia Aztec. Ở Thành phố Mexico, Spirulina là nguồn protein chính được tiêu thụ trong hàng trăm năm và đã trở thành một trong những thực phẩm chủ yếu trong nhiều chế độ ăn chay trường thọ ngày nay. Các loại tảo xoắn khác nhau đã được đưa vào chế độ ăn của người Mexico bản địa, người Châu Phi, Châu Á và Nam Mỹ. Spirulina được cho là đã sinh sống trên trái đất từ ​​xa xưa cho đến nay.

“Ở Thành phố Mexico, Spirulina là nguồn protein chính được tiêu thụ trong hàng trăm năm và đã trở thành một trong những thực phẩm chủ yếu trong nhiều chế độ ăn chay ngày nay.”

Spirulina có 60% (51-71%) protein tính theo trọng lượng chất khô. Mặc dù Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ nói rằng tảo xoắn không tốt hơn sữa hoặc thịt như một nguồn protein, và đắt hơn khoảng 30 lần cho mỗi gam nhưng không phải vì vậy mà tảo xoắn có chứa đầy đủ hồ sơ axit amin sinh học sẵn có trong khi sữa thì không. hoặc bất kỳ sản phẩm thịt nào cũng vậy, đặc biệt là khi các sản phẩm này được nấu chín. Không giống như protein động vật nấu chín, tảo xoắn spirulina đã được chứng minh là không tạo ra tác dụng phụ bất lợi cho người hoặc động vật, bất kể liều lượng. Vào năm 2009, một nghiên cứu đã được thực hiện với 550 trẻ em bị suy dinh dưỡng cho chúng ăn tới 10 gam / ngày bột tảo xoắn mà không có tác dụng độc hại. Spirulina đã được tìm thấy để hỗ trợ và ngăn ngừa tổn thương do độc tố gây ra đối với hệ thống tim mạch, hệ thống tuyến, hệ thống sinh sản và hệ thần kinh khiến nó trở thành một trong những thực phẩm tốt nhất để đẩy lùi lão hóa.

Spirulina có chứa các sắc tố chống oxy hóa mạnh mẽ hỗ trợ tất cả các quá trình sinh học và làm cho nó trở thành thành phần quan trọng của bất kỳ chế độ ăn kiêng kéo dài tuổi thọ nào. Sắc tố trong tảo xoắn có liên quan đến sức khỏe của mắt và chức năng hệ thần kinh. Một số sắc tố trong tảo xoắn là beta-carotene (sức khỏe võng mạc mắt), zeaxanthin (võng mạc mắt), chất diệp lục (sức khỏe của máu) và xanthophyll (bảo vệ mắt), trong số những chất khác. Một trong những mối quan tâm đặc biệt là phycocyanin có nghĩa đen chuyển thành màu xanh của tảo. Chất tạo sắc tố sâu này là một chất loại bỏ gốc tự do mạnh mẽ bảo vệ chúng ta khỏi quá trình oxy hóa quá mức. Các nhà nghiên cứu ở Nhật Bản phát hiện ra rằng phycocyanin có tác dụng bảo vệ gan và thận trong các giai đoạn giải độc. Sắc tố xanh này được coi là hợp chất chịu trách nhiệm về khả năng bảo vệ của tảo xoắn chống lại bệnh suy thận do sử dụng thuốc dược phẩm. Trong cuốn sách Chữa bệnh bằng thực phẩm nguyên chất của Paul Pitchford nêu rõ lợi ích:

“Điều quan trọng cần lưu ý trong lĩnh vực phòng ngừa, tảo xoắn được cung cấp dồi dào sắc tố xanh phycocyanin, một loại biliprotein đã được chứng minh là có khả năng ức chế sự hình thành thuộc địa ung thư. Sắc tố xanh chủ yếu trong thực phẩm là rất hiếm. Màu xanh lam có xu hướng thúc đẩy quá trình se khít lỗ chân lông. Thực tế hóa học của màu xanh lam của tảo xoắn được chứng minh bởi tác dụng của nó đối với não bộ. Tại đây phycocyanin giúp kết hợp các axit amin để hình thành chất dẫn truyền thần kinh, giúp tăng trí lực ”.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tảo xoắn có khả năng ngăn chặn sự nhân lên của tế bào T HIV ở người. Nó đã được…

Nguồn: consciouslifestylemag

Share This

COMMENTS

Wordpress (0)
Disqus ( )