Chế độ ăn Địa Trung Hải giảm gần một nửa nguy cơ mắc bệnh tim

món ăn ngon nhất

Tôi yêu ẩm thực Địa Trung Hải. Cà tím nướng, pho mát feta, ớt hun khói, dầu ô liu, các loại đậu tươi, cá, thịt đỏ và nhiều rượu vang – còn gì là không thích? Bờ biển Địa Trung Hải tuyệt đẹp – Ý, Tây Ban Nha, Pháp, Maroc, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Israel, Lebanon và Syria – tất cả đã góp phần tạo nên nền ẩm thực sôi động, đầy hương vị và phong phú.

Bây giờ có một lý do khác tại sao bạn nên yêu ẩm thực Địa Trung Hải hơn nữa. Trong một nghiên cứu mới, “Tuân thủ Địa Trung Hải là biện pháp bảo vệ quan trọng nhất chống lại sự phát triển của các biến cố tim mạch gây tử vong và không gây tử vong: Theo dõi 10 năm (2002-12) của Nghiên cứu Attica,” sẽ được trình bày vào ngày 15 tháng 3 tại Buổi họp khoa học thường niên lần thứ 64 của Trường Cao đẳng Tim mạch Hoa Kỳ tại San Diego, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người trưởng thành tuân thủ chặt chẽ chế độ ăn Địa Trung Hải ít có nguy cơ mắc bệnh tim hơn gần một nửa (47%).

Các nhà nghiên cứu tiết lộ rằng chế độ ăn Địa Trung Hải có những lợi ích trực tiếp đối với sức khỏe tim mạch, bên cạnh những lợi ích gián tiếp trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường, tăng huyết áp và viêm nhiễm; và là nghiên cứu đầu tiên theo dõi nguy cơ mắc bệnh tim trong 10 năm trong dân số nói chung.

Mặc dù không có chế độ ăn Địa Trung Hải thiết lập, nhưng theo nghiên cứu, chế độ ăn này thường nhấn mạnh trái cây tươi và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, các loại hạt, cá, dầu ô liu và thậm chí một ly rượu vang đỏ. Chế độ ăn Địa Trung Hải chủ yếu dựa trên các sản phẩm khá phổ biến hoặc dễ tiếp cận ở nhiều nơi trên thế giới, điều này khiến việc áp dụng chế độ ăn này và có lẽ là chế độ ăn có khả năng giảm gần một nửa nguy cơ mắc bệnh tim của bạn, khá dễ dàng.

Vì vậy, thưởng thức một chút tối nay! Chúc bạn ăn uống vui vẻ lành mạnh.

Nguồn: capitalfm

Share This