Cơ thể chúng ta thực sự cần bao nhiêu muối?

Quá nhiều muối

(Bởi Shenrina Badri) Bạn có biết chính xác lượng muối mà cơ thể chúng ta cần và lượng muối bạn nạp vào cơ thể hàng ngày?

Natri là một trong hai khoáng chất có trong muối. Muối bao gồm 40% natri.

Tại sao cơ thể chúng ta cần natri?

Cơ thể chúng ta cần natri để giúp truyền các xung thần kinh cũng như giúp giữ cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Ngoài ra, muối cũng cần thiết để giúp cơ bắp của chúng ta hoạt động tốt.

Chúng ta cần bao nhiêu hàng ngày?

Theo Jessica Bacon, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký tại Quỹ Tim mạch và Đột quỵ Nam Phi, 1,25 gam natri mỗi ngày là đủ để cơ thể chúng ta đáp ứng yêu cầu của nó.

Cô ấy nói rằng chúng ta nên cố gắng hạn chế lượng muối ăn vào khoảng 5 gam mỗi ngày – đó là một thìa cà phê. Lưu ý rằng điều này nên bao gồm bất kỳ loại muối nào được thêm vào bữa ăn cũng như muối trong thức ăn nhanh và chế biến sẵn.

Nghiên cứu phản ánh rằng hầu hết người dân Nam Phi có xu hướng tiêu thụ từ 8 đến 11 gam muối hàng ngày, trong đó hơn 50% được tìm thấy trong các loại thực phẩm như bánh mì, thịt chế biến, ngũ cốc, bơ thực vật cứng, thực phẩm tiện lợi, bột súp cũng như rau và thịt. dịch chiết.

Tại sao dư thừa muối lại có hại?

Lượng muối dư thừa có liên quan đến ung thư dạ dày và béo phì và có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh hen suyễn. Nó cũng gây ra huyết áp cao, có thể dẫn đến đột quỵ hoặc bệnh tim.

Nguồn: capitalfm

Share This