Đồ uống có đường có thể gây ra 184.000 ca tử vong trên toàn cầu mỗi năm: nghiên cứu

đồ uống có đường

Nước ngọt và đồ uống có đường khác có thể gây ra tới 184.000 ca tử vong mỗi năm trên toàn thế giới, theo một nghiên cứu được công bố hôm thứ Hai trên tạp chí Circulation.

Được đánh giá là đầu tiên, báo cáo đã phân tích những nguy cơ tử vong trên toàn cầu do bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch và ung thư liên quan đến việc tiêu thụ đồ uống có đường.

Các nhà nghiên cứu ước tính rằng khoảng 133.000 người đã chết vì bệnh tiểu đường do tiêu thụ thứ mà báo cáo gọi là “đồ uống có đường”. Các nhà nghiên cứu ước tính trên toàn cầu có khoảng 45.000 người chết vì các bệnh tim mạch do uống đồ uống có đường và 6.450 người chết vì ung thư liên quan đến đồ uống.

“Nhiều quốc gia trên thế giới có số lượng ca tử vong đáng kể chỉ vì một yếu tố duy nhất trong chế độ ăn uống, đồ uống có đường. Tác giả nghiên cứu Dariush Mozaffarian từ Đại học Tufts ở Boston cho biết cần phải là một ưu tiên toàn cầu về cơ bản là giảm hoặc loại bỏ đồ uống có đường khỏi chế độ ăn.

Mexico có tỷ lệ tử vong do đồ uống có đường cao nhất với tỷ lệ 450 người chết trên một triệu người trưởng thành, báo cáo cho biết. Tiếp theo là Hoa Kỳ với 125 ca tử vong ước tính trên một triệu người trưởng thành.

Các nhà nghiên cứu cũng cho biết lượng đường chung của một quốc gia tương quan với tần suất mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch và ung thư của quốc gia đó.

Báo cáo cũng cho thấy 76% trường hợp tử vong liên quan đến soda và đồ uống có đường khác xảy ra ở các nước có thu nhập thấp đến trung bình.

Nước ép trái cây không được đưa vào nghiên cứu, đã phân tích 62 cuộc khảo sát về chế độ ăn uống được thực hiện từ năm 1980 đến năm 2010 ở 51 quốc gia.

Nguồn: capitalfm

Share This