Siêu gia vị bạn cần ăn nhiều hơn

nghệ

Nếu bạn ăn nhiều cà ri, rất có thể, bạn đang tiêu thụ siêu gia vị này có nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn bạn từng tưởng tượng. Nghệ, một trong những thành phần chính trong món cà ri và xung quanh nhà bếp, làm tăng thêm màu vàng cho các loại mù tạt, pho mát và thậm chí cả bơ; là một loại rễ đã được sử dụng làm thuốc giảm đau và chống viêm trong nhiều thế kỷ ở Đông Á.

Dưới đây là 4 mẹo về nghệ siêu gia vị:

Chống viêm

Trong một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Thuốc thay thế và Thuốc bổ sung, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nghệ cũng hiệu quả như ibuprofen trong việc giảm đau đầu gối. Các đặc tính chống viêm của gia vị cũng mở rộng đến đau cơ và khớp, và thậm chí cả các bệnh về da như bệnh chàm.

Chất chống oxy hóa

Sắp bị cảm lạnh hay cúm thông thường? Thêm một thìa cà phê nghệ và mật ong vào trà hoặc nước nóng của bạn. Gia vị là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời và có thể khởi động hệ thống miễn dịch của bạn.

Giải độc tự nhiên

Nghệ có thể làm giảm các vấn đề về tiêu hóa và hỗ trợ hệ thống giải độc tự nhiên của cơ thể – gan – loại bỏ cơ thể bạn khỏi những tổn thương do các yếu tố môi trường gây ra.

Tìm công thức nấu ăn với hạt tiêu

Theo Self.com, cách tốt nhất để hưởng lợi từ nghệ là tối đa hóa sự hấp thụ của cơ thể thông qua việc ăn nó với ớt. Ớt có chứa một hợp chất gọi là piperine, thực sự thúc đẩy sự hấp thụ của gia vị vào máu của bạn. Vì vậy, hãy tìm kiếm những công thức kết hợp cả hai.

Nguồn: capitalfm

Share This