Tại sao Carbs rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn

Untitled-7

Tất cả chúng ta đều nhận thức được rằng một bữa ăn cân bằng phải chứa các chất dinh dưỡng có nguồn gốc từ protein, vitamin và carbohydrate, tất cả đều nên có trên đĩa của bạn trong mỗi bữa ăn.

Bây giờ, hầu hết những người đang theo dõi cân nặng của họ quyết định cắt giảm hoàn toàn carbohydrate – được gọi là carbs – khỏi chế độ ăn uống của họ, đó là một hành động sai lầm. Cắt giảm carbs khỏi chế độ ăn uống của bạn có nghĩa là cơ thể bạn sẽ không hoạt động 100% như bình thường. Carbs là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể với một lượng lớn.

Carbohydrate hoạt động như thế nào

Hệ thống tiêu hóa thay đổi carbohydrate thành glucose (đường trong máu). Một phần glucose này được sử dụng để làm năng lượng và phần còn lại được lưu trữ trong gan và cơ để sử dụng sau này.

Khi lượng đường trong máu của bạn tăng lên, tuyến tụy của bạn sẽ bơm ra nhiều insulin hơn, một loại hormone thông báo cho các tế bào hấp thụ glucose để làm năng lượng hoặc dự trữ. Khi các tế bào hấp thụ glucose, lượng đường trong máu bắt đầu giảm, điều này báo hiệu tuyến tụy bắt đầu tạo ra glucagon, một loại hormone thông báo cho gan giải phóng glucose dự trữ.

Điều quan trọng cần lưu ý là có hai loại carbs, phức tạpđơn giản.

Carbohydrate đơn giản hoặc là đường đơn, bao gồm các loại đường có trong trái cây, rau và sữa và các loại đường được thêm vào trong quá trình chế biến thực phẩm.

Carbohydrate phức tạp hoặc là Tinh bột chứa chất xơ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cảm giác no, giảm ăn quá nhiều, tăng cân giúp giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các loại thực phẩm chứa carbohydrate phức hợp này bao gồm bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt, rau và các loại đậu giàu tinh bột.

Từ hai loại carbohydrate, chúng ta có thể thấy rằng một số loại carbohydrate tốt cho sức khỏe của bạn hơn những loại khác khiến bạn bắt buộc phải lựa chọn carbs một cách khôn ngoan.

Carbohydrate được gọi phổ biến là Ethức ăn gây căng thẳng.

Khi vào cơ thể, Carbohydrate chứa nguồn nhiên liệu cần thiết cho cơ thể:

Chức năng não

Hoạt động của các cơ quan

Hoạt động thể chất

Quan trọng đối với sức khỏe đường ruột

Quan trọng để loại bỏ chất thải

Tất cả các tế bào và mô trong cơ thể bạn đều cần carbohydrate

Cắt giảm carbohydrate khỏi chế độ ăn uống của bạn có thể khiến bạn bị cáu kỉnh, chậm chạp, giảm năng lượng và mệt mỏi về thể chất, trầm cảm nhẹ và ketosis.

Nguồn: capitalfm

Share This